Если не углубляться в анатомию, то зуб состоит из внешней части - эмали, под которой расположен дентин, и внутренней части - пульпы, где находится сосудисто-нервный пучок.
Когда кариозные бактерии скапливаются на зубе они начинают постепенно проходить вглубь, всё ближе и ближе подбираясь к пульпе. Если на момент обращения к стоматологу бактерии ещё не добрались до пульпы, то стоматолог очищает от них зуб и ставит пломбу. Это называется лечением кариеса.
Если же бактерии проникли в пульпу зуба, то это уже пульпит и лечится он иначе: сначала врач обрабатывает от инфекции каналы зуба, пломбирует их, а затем устанавливает пломбу на коронковую часть зуба. Если же бактерии проникли ещё глубже, то это уже может быть периодонтит.
Объём работы в каждом из этих случаев разный и цена лечения, соответственно, будет отличаться.